Il mulino professionale Samap è il miglior compromesso tra qualità della farina, finezza di macinazione e rendimento. Proposto in sei versioni con motori di diversa potenza, il maestro dalle grandi prestazioni riesce a macinare cereali, castagne e legumi non oleosi o troppo secchi e ad ottenere dagli 80 ai 150 chili di farina all’ora. Robusto e di semplice utilizzo, il mulino professionale P1 Samap permette di ottenere tutti i tipi di farina, dalla più rustica a quella più fine. Con le sue mole in pietra ricostituita, realizzate in corindone Naxos e cementi magnesiaci naturali, è pensato per durare nel tempo garantendo la massima resa. Le mole sono autoaffilanti e non hanno bisogno di manutenzione, pronte a un utilizzo professionale a pieno ritmo.
La finezza della macinatura può essere regolata attraverso un passo di vite di alta precisione collocata sulla mola, mentre un amperometro, che fornisce il tasso di carico del motore legato alla macinazione, permette di controllare il flusso del cereale o legume. Grazie al doppio sistema di ventilazione delle mole e della camera di macinazione è poi garantito un raffreddamento costante durante la lavorazione. Il risultato è una farina che non altera le sue caratteristiche organolettiche mantenendo la massima qualità. Attraverso un sistema ad aria dotato di filtro la farina è poi raccolta in un apposito sacco senza dispersione di prodotto.
Il mulino professionale risponde alle esigenze di chi si occupa di produzioni alimentari e non solo in termini di efficienza. Essendo costruito con materiali idonei al contatto con gli alimenti come inox e alluminio anodizzato è il mulino che si inserisce perfettamente in un ambiente di lavoro attento all’igiene e alla salute. Affidabilità e resa lo rendono un perfetto compagno di lavoro.
Il modello PI è disponibile in sei versioni:
- Motore 3 kW: P1380/3 (versione 380 V) e P1220/3 (versione 220 V)
- Motore 4 kW: P138014 (versione 380 V) e P1220/4 (versione 220 V)
- Motore 4 kW (PI E 380/4) e Motore 3 kW (PI380/3) equipaggiato con un modulo di spegnimento automatico.